BAHAN-BAHAN:
- Labu siam, potong sesuka hati
- 100 gram kacang panjang
- 1 cm lengkuas digeprek
- 1 btg daun serai digeprek
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 50 gram ebi rendam air panas, tiriskan.
- 1 liter santan encer
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak secukupnya untuk menumis
- 50 gram cabai merah
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Terasi
CARA MEMBUAT:
- Tumis bumbu halus sampai dan harum.
- Masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, labu siam dan kacang panjang lalu aduk sampai rata.
- Tambahkan santan, garam, dan gula pasir kemudian masak sampai mendidih dan matang.
- Angkat dan sajikan sewaktu hangat dengan lontong dan kerupuk.
No comments:
Post a Comment