Mie telor sesuai porsi, direbus.
1 ikat sawi, direbus.
Bawang goreng secukupnya.
Kecap asin seperlunya.
1 ikat sawi, direbus.
Bawang goreng secukupnya.
Kecap asin seperlunya.
250 gram daging ayam, dipotong-potong kecil.
100 gram jamur kancing, dipotong-potong kecil.
100 gram jamur kancing, dipotong-potong kecil.
3 siung bawang putih, geprak dan cincang halus.
2 siung bawang merah, iris halus.
2 sendok makan minyak goreng .
1 sendok makan saus tiram.
1 sendok makan kecap manis.
1 sendok the minyak wijen.
500 ml kaldu ayam.
2 siung bawang putih, geprak dan cincang halus.
1 batang daun bawang, iris halus.
2 siung bawang putih, geprak dan cincang halus.
1 batang daun bawang, iris halus.
Merica bubuk secukupnya.
Garam secukupnya, bila perlu.
Cara Membuat:
Ayam Jamur:
- Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu.
- Masukkan daging ayam dan jamur. Aduk-aduk hingga daging ayam kaku.
- Masukkan saus tiram, kecap manis, minyak wijen, dan merica.
- Aduk-aduk hingga rata. Angkat.
Kuah:
- Panaskan kaldu ayam, masukkan bawang putih lalu aduk-aduk.
- Tambahkan merica bubuk sesuai selera. Beri irisan daun bawang.
- Jika perlu beri garam.
Penyajian:
- Mie rebus ditaruh dalam mangkok. Taruh ayam jamur dan sawi di atas mie.
- Kuah disajikan terpisah dengan mie, atau siram ke atas mie jika suka.
- Tambahkan kecap asin jika suka.
- Beri taburan daun bawang dan bawang goreng.
No comments:
Post a Comment