Bahan:
Ikan
- 500 gram fillet salmon
- 1 sendok teh air lemon
- 2 sendok makan saus teriyaki botolan
- ½ sendok teh garam
- ¼ sendok teh merica
- 1 sendok makan olive oil
Saus
- 200 ml yoghurt plain
- ½ sendok teh bawang putih powder
- 1 sendok air lemon
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Lumuri salmon dengan air lemon. Diamkan 15 menit.
- Campur hingga rata saus teriyaki, garam, merica, dan olive oil. Lumuri ikan dengan campuran saus. Diamkan 30 menit hingga meresap.
- Panaskan minyak zaitun di atas wajan datar. Masukkan salmon, jangan dibolak-balik saat memasak agar ikan tidak hancur. Membalik ikan cukup sekali saja. Saat permukaan ikan sudah bewarna cokelat, segera angkat.
- Campur yoghurt dengan air lemon, bawang putih, dan garam. Aduk hingga rata.
- Tuang yoghurt di atas salmon dan sajikan dengan salad.
No comments:
Post a Comment