1 bongkol brokoli, potong-potong
1 buah wortel besar, potong menyerong
100 gram baby corn, iris menyerong
100 gram jamur, iris-iris
10 butir telur puyuh rebus
3 siung bawang putih, geprak dan cincang
1/4 bawang bombay, iris-iris memanjang
150 ml air kaldu
1 sendok tepung maizena, larutkan dengan 2 sendok air
Garam bila perlu
2 sendok margarin/minyak goreng
Cara membuat:
- Panaskan margarin/minyak goreng lalu tumis bawang bombay dan bawang putih.
- Masukkan semua sayuran, aduk-aduk.
- Masukkan air kaldu,aduk hingga mendidih.
- Masukkan telur puyuh rebus.
- Masukkan larutan tepung maizena. Aduk-aduk hingga meletup.
- Tambahkan garam jika perlu.
- Angkat dan sajikan.
No comments:
Post a Comment