Bahan Ayam Goreng:
- 250 gram ayam fillet, potong dadu
- 3 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok makan air lemon dan 1/2 sendok teh air lemon
- 1 telur kocok
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 gelas kaldu ayam
- 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan 1/4 gelas air
- 1 sendok makan irisan kulit lemon
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok makan gula pasir
- Garam secukupnya
- Minyak goreng untuk menggoreng ayam
Cara Membuat:
- Lumuri ayam dengan air lemon, garam, dan minyak wijen. Diamkan 15 menit.
- Celupkan ke dalam kocokan telur, gulingkan ke tepung maizena.
- Goreng ayam hingga kecoklatan. Angkat.
- Panaskan kaldu ayam, tambahkan air lemon.
- Masukkan bawang putih, garam, dan gula.
- Masukkan kulit lemon dan larutan maizena. Rebus hingga mendidih.
- Siram saus ke atas ayam.
No comments:
Post a Comment