- 500 gram kentang, kupas, cuci, dan potong-potong.
- 2 butir telur ayam rebus, pisahkan putih telur dan kuning telur
- 30 gram bawang bombay, iris-iris
- 50 gram wortel, potong-potong kecil
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- garam secukupnya
- 1 butir telur ayam kocok
- 150 gram tepung panir (tepung roti)
- 2 sendok margarin/minyak goreng
Cara Membuat:
- Cincang putih telur dan haluskan kuning telur.
- Kukus kentang hingga matang. Haluskan selagi panas dan tambahkan kuning telur hingga rata.
- Panaskan margarin/minyak goreng, tumis bawang bombay hingga layu.
- Masukkan wortel dan putih telur cincang.
- Tambahkan merica bubuk dan garam. Aduk hingga rata.
- Bentuk adonan bulat panjang, isi dengan tumisan.
- Celupkan ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke tepung panir.
- Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.
- angkat dan tiriskan.
No comments:
Post a Comment